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Dr Nanni
Biologo Nutrizionista
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Chi sono

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MI PRESENTO:

Sono il Dr. Silvio Nanni, il vostro (spero!) biologo nutrizionista.
Ho deciso di seguire la mia passione per il cibo e per la buona cucina e farla diventare un lavoro.
La prima cosa che vorrei dire di me, e che forse vi sorprenderà, è che io amo il cibo e considero il mangiare uno dei grandi piaceri della vita.
Si può godere del cibo, del buon cibo, scegliere la qualità invece che la quantità e rimanere in peso forma e in buona salute.

Ho due lauree magistrali: la prima in Farmacia e farmacia industriale conseguita presso l'Università La Sapienza di Roma, la seconda in Scienze della nutrizione umana conseguita presso l'Università Tor Vergata di Roma con votazione finale di 110 e lode.
La mia tesi universiaria "Ruolo dello stile di vita nelle recidive di carcinoma mammario" ha portato ad una personale ricerca sull'alimentazione post-diagnosi di tumore per la prevenzione delle recidive.
Ho lavorato per anni in farmacia e parafarmacia diventando esperto di fitoterapia, integrazione alimentare, integrazione alimentare per sportivi, alimenti per celiaci.
Ho particolare conoscenza delle interazioni tra farmaci ed alimenti e dell'alimentazione in particolari stati patologici.

Sono stato assegnista di ricerca presso il dipartimento di sanità pubblica e malattie infettive G. Sanarelli di Roma.

Faccio dell'aggiornamento professionale una regola.


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